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c o m p a r t i r
e n c a s a
Dale todo el protagonismo al sabor del cerdo en tu mesa, porque mereces comer delicioso y nutritivo todos los días.
Conoce las recetas
Pierna de Cerdo en Bistec con Arroz y Habichuelas
Bondiola de Cerdo a la Plancha con Yuca y Ensalada de Tomate
Carne Molida de Cerdo en Salsa con Espaguetis y Espinacas
Torta de Carne Molida con Papas y Zanahorias
Sopa de Patacón y Verduras con Solomito de Cerdo
Arroz Atollado con Solomito de Cerdo
Atollado con Costilla
Ajiaco de Pierna
Lomo De Cerdo Saltado Con Papa Rustica
Chuleta Valluna Con Papa A La Francesa Y Guacamole
Wok De Cerdo Con Fideos Y Verduras
Fricasé De Lomo De Cerdo Con Puré De Yuca
Pepinos Criollos Rellenos
Lomitos A La Crema Con Champiñones, Yuca Cocida Y Ensalada De Tomates
Plato Frío Con Desmechado De Cerdo
Pierna de Cerdo
en Bistec con Arroz y Habichuelas
Ver video- 800g de pierna de cerdo tajada
- 2 tazas de arroz
- 200g de habichuelas
- 5 tomates pelados y en rodajas
- 1 cebolla cabezona
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Bondiola de Cerdo
a la Plancha con Yuca y Ensalada de Tomate
- 800g de bondiola de cerdo
- 4 yucas medianas
- 4 tomates medianos
- 1 cebolla roja
- 1 limón
- Suero costeño
- 2 ramas de cilantro
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
Carne Molida de
Cerdo en Salsa con Espaguetis y Espinacas
- 800g de carne molida de cerdo
- 300g de espaguetis
- 150g de espinacas frescas
- 5 tomates chontos grandes licuados
- 2 cebollas
- 200g de tomate Cherry
- 2 dientes de ajo
- 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
Torta de Carne
Molida con Papas y Zanahorias
- 800g de carne molida de cerdo
- 4 papas medianas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Sopa de Patacón
y Verduras con Solomito de Cerdo
- 800g de bondiola de cerdo, en cubos
- 4 patacones (plátano verde frito)
- 2 tazas de arroz blanco
- 2 zanahorias, en cubos
- 2 papas, en cubos
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, en cubos
- 1 taza de arvejas
- 1 litro de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
Arroz Atollado con
Solomito de Cerdo
- 800g de solomito de cerdo, en cubos
- 2 tazas de arroz
- 1 cebolla, picada
- 100g de mazorca desgranada
- 100g de arveja
- 100g de habichuela
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, en cubos
- 4 tomates licuados
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
Atollado con Costilla
- 500g de costilla Saint Louis
- 240g de arroz Doña Pepa
- 50g de tomate
- 50g de cebolla larga
- 10g de paprika
- 200g de papas fósforo
- 5g de cilantro
- 5g de limón
- 100g de crema de leche
Ajiaco de Pierna
- 500g de filete de pierna
- 120g de aguacate
- 80g de papa criolla
- 5g de sal y pimienta
- 5 hojas de guascas
- 120g de arroz blanco
- 120g de banano
- 90g de crema de leche
Lomo De Cerdo
Saltado Con Papa Rustica
- 600 gr Lomo de cerdo
- 30 gr Aceite de oliva
- 80 gr Cebolla morada
- 90 gr Tomate
- 10 gr Ají amarillo
- 18 gr Salsa soya o negra o inglesa
- 200 gr Papa sabanera
- 12 gr Orégano
- 6 gr Ajo en polvo
- 8 gr Sal y pimienta
Chuleta Valluna Con
Papa A La Francesa Y Guacamole
- 120 gr de chuleta de brazo
- 8 gr Salsa negra
- 4 gr Ajo
- 3 gr Comino
- 3 gr Finas hierbas
- 3 gr Orégano
- 3 gr Sal y pimienta
- 10 gr Panela en polvo
- 30 gr Harina
- 30 gr Miga de pan
- 2 huevos
- 60 gr Arroz
- 25 gr Guacamole
- 2 und de Papa sabanera (papa francesa)
Wok De Cerdo
Con Fideos Y Verduras
- 800 gr lomo de cerdo
- 80 gr Salsa de soja
- 60 gr miel
- 10 gr comino
- 1 zanahoria
- 1 puñado Espinaca
- 1 pimentón verde, rojo y/o amarillo
- 30 gr Cebolla larga
- 150-200 gr Fideos hervidos
- 2 huevos revueltos
- Aceite
- Sal, pimienta y condimentos a gusto
Fricasé De Lomo
De Cerdo Con Puré De Yuca
- 800 gr de lomo de cerdo cortado en cubos
- 250 gr de yuca
- 120 gr de suero costeño
- 80 gr de mantequilla
- 80 gr de crema de leche
- 2 und Zanahoria medianas
- 1 und de Tomate
- 40 gr de pasta de tomate
- 1 und de Cebolla
- 25 gr de ajo
- 2 tazas de Arroz
- Sal y pimienta
- 10 gr Azúcar
- 10 gr Comino
Pepinos Criollos Rellenos
- 600 gr de carne molida de brazo
- 8 pepinos criollos para rellenar
- 5 tallos de cebolla larga
- 3 und tomates maduros
- 1 und pimentón rojo
- 2 gr Comino
- 5 gr Ajo en polvo
- 15 gr Paprika en polvo
- 200 gr arroz blanco
- 100 gr arveja
- 1 und zanahoria
- 2 und remolachas
- 2 und tomates verdes
Lomitos A La
Crema Con Champiñones, Yuca Cocida Y Ensalada De Tomates
- 500 gr de filetes delgados de lomitos de cerdo
- 300 gr crema de leche
- 300 gr champiñones
- Sal y pimienta
- 400 gr Yuca
- 2 und Tomate maduro
- 1 und Tomate criollo verde
- 20 gr Cilantro
- 3 und Limón
Plato Frío Con
Desmechado De Cerdo
- 300 gr de nachos (opcional)
- 600 gr de bota de pierna
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla blanca
- 50 gr salsa inglesa
- 6 papas blancas o nevada
- 100 gr Arveja
- 1 und Zanahoria
- 100 gr habichuela
- 150 gr brócoli
- 80 gr mayonesa
- 100 gr crema de leche
- 30 gr Perejil
- 4 und limones
- 200 gr Lechuga crespa